古时候文人墨客清茶在侧红袖添香，访客会友，一壶茶，清风雅韵，佳茗似佳人。亦有名医道家把茶叶发酵制成茶膏，用于解毒治病，延年益寿。今有嘉茗清和国风茶餐，利用现代生物科技演绎高茗神韵。茶色素作为现代生物科技之作，起于英国，成于中华，汤色清丽纯褐，入杯速溶，蘑菇云状散开，但见能量的美妙。品饮之，沁心爽口，令人相见恨晚。茶色素系列饮品和美食，悄然掀起中国当代新型“茶”文化潮流。中华新佳茗，国宝茶色素，终将盛极中华，享誉世界。

茶色素的“前世今生”

古代君王享用一种历经100多道秘制工艺精制而成的茶膏。选用千年古木、乔木茶叶原料，历时七十二天，将茶叶有益成分发酵、反复提炼、进而浓缩做成膏状固体。这种秘制茶膏唐始、宋成、清兴、渐盛于当代，是不可多得的御膳佳品，也是茶色素的古法原浆。

英国生物学家罗伯茨研究了皇室收藏的茶叶，1957在获得的多酚类儿茶素的氧化物实验中发现了其神奇的医学效果，1959年他发表论文详细阐述了实验过程、方法和广泛有效的医学价值，命名该成分为茶色素，“茶解百毒治万病”的千古茶迷被揭晓。80年代末浙江大学成立茶色素科研团队，对罗伯茨先生的成果做了进一步的研究、实验、分析，楼福清教授主笔发表茶色素研究报告，再次论证了罗伯茨关于茶色素论文的观点，由此吹响了中国茶色素事业发展的号角。高品质茶色素从黑茶中通过反复氧化聚合物理提取，再经过分子筛选而得，它属于生物茶营养包，来源于茶又超越了茶。在没有形成产业化之前，茶色素的萃取工艺不成熟，每吨茶叶仅能提取0.6-1.6千克茶色素，当时的价格为1万美金1克，为达官贵人专享的品，可谓“绿色黄金”，我国茶色素产业化起步于1990年，浙江中禄松波生物工程有限公司研发团队攻坚克难，研发出高纯度茶色素，为茶色素产业化发展添砖加瓦。

1995年我国“95-67课题”茶色素科研工程正式启动，国内14所医院领衔，189所国内三甲医院全力协助，临床涉及全国28个省市，67个协作中心，3000多家医院，先后50000余名医学专家投入其中。如此大规模的临床研究工作在全球范围内。1997年8月31日，“茶色素学术交流暨推广应用大会”在北京人民大会堂召开，茶色素作为科研课题研究成果，正式通过验收，引起了全球瞩目，国宝茶色素的美名也由此诞生。

萃取“生命元素”彰显茶色素本色

茶色素主要由“茶黄素，茶红素和茶褐素”构成，由于茶黄素和茶红素的不稳定性，在完全氧化聚合后*终变成茶褐素，所以高品质茶色素实际就是指茶褐素，其中茶黄素和茶红素含量极少可以忽略不计，极高品质的茶色素是不含有茶黄素和茶红素的。在利用茶叶自然发酵后提取的过程中，精妙保留了茶叶中的生命元素，其中大部分生命元素并非原生茶中的成分，而是在多次氧化聚合后形成的新物质，这也是茶色素和茶的本质区别。茶色素几乎包含了维持人体生命健康所需的所有营养元素，在萃取过程中，反复通过分子筛选，摒弃不活跃元素，选择*有活力的生命元素，*终获得完全氧化聚合，形成茶色素。也就是说，不是所有的茶色素都一样效果。如绿茶直接提取的茶色素、小叶茶提取的茶色素、未完全氧化聚合的茶色素、纯度低的茶色素、茶褐素含量低的成品茶色素饮料、没有经过分子筛选的茶色素等都良莠不齐，远远不及中禄松波茶色素。中禄松波茶色素使用大叶茶自然发酵提取，属完全氧化聚合的茶色素，活力超群。优质茶色素臻品可以15秒进入血液，15分钟通过脑屏障打通微循环，有效针对导致人体循环障碍的四大症状，即肠胃毒，血液堵，经络堵，营养不均衡，建立生命元素的良性循环，茶色素的诞生开创了茶医学的平衡保健理论，研究成果已在心血管病、脑血管病以及*症的**与预防中得到了充分的验证。被誉为“中国茶医学人”的董建文院士曾担任世卫组织学术部主任，期间他主导编著了十多本以茶色素为主题的茶医学书刊，在人民日报、卫生部内部刊物、中国医学科技出版社等权威机构发表，获得了广泛关注。在主导下的药理测试，显示茶色素作为食品针对43种疾病具有疗效，总有效率超过90%。经4800倍浓度测试，无毒、零***。

茶色素的医学研究，聚焦生命元素，特别是微量元素之间的组合与协同，是一种全新的自然疗法，受到养生理疗业有识之士的青睐。茶色素既可作为主原料，又可作为食品添加剂，应用广泛。其耐高低温，遇水速溶，可与各种可食用植物、水果、蔬菜的粉末或者提取物混合，形成功能不同、风味各异的饮料食品；因其抗氧化、抗紫外线、抗辐射、消毒、去油脂的显著特点，又常常被用于牙膏、洗护用品、面膜、家电和服装领域。茶色素具备超乎想象的巨大市场空间，其造福人类的伟大辉煌前景目前可窥见一斑。

茶色素是人类健康需求的刚需，的痛点是生产成本高，导致种种茶色素产品价格居高不下，令部分经济不发达地区的普通消费者难以承受。浙江中禄松波生物工程有限公司正聚焦茶色素产业高质量发展。团队中，戴鹏、徐文斌等一批茶色素科研工作者奔赴全国各地实地考察，日理万机，通过茶叶选种、种植、采摘、发酵、设备改良、提取工艺等各个技术难关的逐一攻破，终于解决了茶色素成本过高的问题，甚至有望将茶色素成本降至低于咖啡的普通食品价格水平。

茶色素产品纵横消费市场30多年，迄今为止备受推崇，尽显中国茶医学魅力，其独具一格的臻品地位和风范必将畅行全球。    

文化自信始于茶文化

咖啡文化涌入中国后，整整影响了一代人。新中国成立后，茶文化却始终没有走出国门。立顿红茶曾力压中国茶叶市场，成为中国茶叶史上的耻辱。如今，垃圾饮料和垃圾食品泛滥中国消费市场。家长眼睁睁看着孩子被咖啡文化渲染，追逐西方生活方式，中国青少年儿童的*症病例的数据触目惊心，亚健康群体对比总人口数据不忍直视。茶文化是中国传统文化的一股清流，国人当以茶自立。茶色素无论是文化底蕴、健康属性、社交属性、医学属性，还是产业价值，都不愧为草本。在强调文化自信，扶持中医药发展的大背景下，我们当擦亮双眼重新审视茶健康、茶应用和茶文化的未来。如此神奇有效的食品，这么美味亮丽的茶饮，这般回味无穷的文化，可堪引领茶文化复兴的大旗，引导潮流兴起茶色素旋风，世界当如是。

喜迎国风茶食坊在惠州落地。1000多平米的茶主题餐厅，首先映入眼帘的是传统文化、红色文化、茶文化的和谐统一。行于其间，国色尽显，宽敞明亮，庭院、茶园点缀，没有丝毫耀眼、繁杂和压抑，简约式国风独有迷人魅力，招引满堂宾客或谈笑风生，或彼此凝望，或以品茶交流，间有茶礼表演，古琴声起，美女飘然而至，轻煮一杯香茶，浸润茶文化，未沾茶汤已然茶醉！

国风茶食坊总体分为五个内容：一是茶文化体验，汇聚中国*具特色的上等名茶，以及本土名茶，遴选茶艺师亲自泡茶表演，行茶礼，解茶识，宾客品茶，与历史对话，与自然交流，与茗茶共鸣，能充分感知品茶的尊贵和如痴如醉；二是茶休闲空间，类似咖啡馆和青藤茶社的结合体，不泡茶，饮用速溶茶和茶固体饮料，配以各种调味调营养的健康伴侣，纯植物提取，禁止食用化学香味产品，主张绿色原生态饮食，所有坚果、点心、小吃也都是茶产品。有茶香，有情怀，有美味，有健康，在这里我们看到了久违的年轻人品茶说笑的场景，也看到商务男女进出城市的风采；三是茶美食，不管是米粥、米饭、面条、包子、红烧肉还是猪肚鸡，蒸炒炖煮都用茶做配料，使用茶色素，包括酒类和调味品也用茶色素做配料，不只是颜色好，味觉好，更是健康守护，原本不吃米粥、米饭的糖友，惧吃大肉的大肚客，在这里可无忧无虑尽享健康美食。如今营养过剩的年代，还有什么比吃无忧更吸引人呢？宾客爆棚只因茶而来。四是茶生活，茶文化的魅力不只局限于闲情欢饮，吃吃喝喝的享受，在这里我们看到了茶产品、茶文化无处不在，牙膏、面膜、洗头、沐浴、内衣、服装、太阳伞、把件、各种工艺品等等彷佛都是茶叶的化身，令人惊叹茶文化的神奇！中国茶叶插上科技的翅膀，注入了爱国主义情怀，似龙腾东方；五是茶健康茶文化启蒙教育，传播茶健康，传播茶文化，教育先行。通过环境布置，知识讲座，表演活动，互动交流，茶园体验，沙龙论坛等各种形式，让宾客感知品茶的乐趣，茶食的健康，做茶的前途，传播茶文化的荣誉，谁不想自己更健康？谁不希望强大？谁不希望全世界人民共饮一壶茶？

文化自信始于茶文化。希望更多的人结缘茶色素，安享茶健康，细品茶文化，独善其身，更兼济天下！