1、茶色素是什么东西？

茶色素就是茶叶里的精华，人称软黄金，实际上它就是茶叶里面提取出来的对人体有效成份的一个总和，它包含了茶叶当中对身体有用的微量和常量元素和一种神秘物质，这种神秘物质是后发酵产物，是茶叶里的活性酶在发酵的过程中产生的一种新的对身体有效的物质，我们给它命名叫茶褐素，也叫小分子团。茶褐素指的就是茶叶里面对身体有效的微量和常量元素以及这种神秘物质的总和，它是一个类，是一个群，是一个组织，是一个团，我们也叫他小分子团。茶色素源于茶高于茶，1990年前每吨茶叶仅能提取0.6-1.6千克茶色素，被誉为“药物中的绿色黄金”。随着提纯技术发展，纯度可达99.7%。茶色素的抗氧化能力是维生素E的14-18倍，是维生素C的30-50倍，茶色素15分钟到达血液微循环，并且顺利通过脑屏障，改善脑部血环境，改善全身微循环，尤其对生理性痛经，二十分钟缓解。1克茶色素是大约100杯茶的提取量，茶色素PH值呈现弱碱性，对胃、肠无刺激，而且对痛风有特殊效果。茶色素从天然的茶叶中提取，并去除了茶叶中的无效物质，是一种具有极高生物活性的药用物质。

2、如何目测茶色素是不是小分子？

在溶解茶色素的时候，不要把茶色素直接倒入杯中，而是先在杯中倒入水，然后把茶色素从上面直接倒进装满水的杯中，这个时候通过茶色素在水中由上而下的溶解过程可以很明显的看到，慢速下沉溶解，均匀溶解，小分子茶色素下沉溶解的过程犹如一幅图画，溶解过程非常美观、壮观，这个就是小分子溶解状态，反之，如果快速下沉，甚至需要搅拌或者放置很长时间才能自动溶解均衡，那肯定不是小分子茶色素，有沉淀物的不但不是小分子茶色素可能还是劣质茶色素。

3、茶色素的功效真的有那么神奇吗？

茶色素用20万的临床试验，对多种疾病尽显奇效。任何药品从研发生产到推向市场，都必须经过药理论证和临床验证。茶色素在通过专家组药理认证和充分肯定后。由中国医学科学院阜外心血管医院等189所权威医院牵头，14所国内高校参与，28个省市，67个协作中心，3000多家医院共5万名医学界权威专家通力合作，在全国开展大范围，多层次的茶色素20万临床大协作。来自全国3000多家医院上千份临床学术报告，详实、严谨、科学的数据和资料，详细记载并肯定了茶色素全面调理心脑血管疾病无可替代的显著作用。

4、茶色素的功效取决于茶色素的浓度?

很多人迷茫不知道哪种茶色素功效好，这里我简单说几句。茶色素就是茶，是全发酵茶，大家都知道普洱陈茶的价格昂贵，也知道安化黑茶的各种好处，这是因为全发酵茶含有对人体健康有益的成分比较多，类似于含硒和富硒的区别，当对人体健康的有效成分达到**调理的有效浓度后，那它就是药，茶色素的药效主要是高浓度的原因，喝三杯普洱茶和能吸入三百杯普洱浓度的精华茶的区别是后者达到**调理慢性病的有效浓度，这时候茶就变成了药。所以茶色素的功效取决于所含茶褐素的浓度、纯度。

5、茶色素的纯度如何辨别？

茶色素包含茶黄素、茶红素、茶褐素，其中茶黄素和茶红素是相对不稳定物质，一般我们讲茶色素的纯度是指茶色素中稳定物质茶褐素的纯度。对于茶褐色含量低一点的茶色素，我们更习惯宣传茶色素的纯度，比如一杯清水加入茶色素，不管茶色素或者茶褐素的纯度高低，我们针对这一杯水中的茶色素讲茶色素含量，应该都是，还有检测方法检测标准不同结果也不一样，比如茶色素中如果没有能力或者没有要求检测茶色素之外的物质，那么固态茶色素里面只有水分和茶色素，这个茶色素含量基本都会达到99%以上。稍微专业一点，我们都会问茶色素中茶褐素的纯度，当然茶褐素的纯度也是涉及到检测标准的问题，目前茶褐素的纯度都是付费送检，纯度高低人情因素会多一些，目前还没有一个单位有茶褐素检测资质，其实有一个*简单检测方法就是看溶解状态、浓度和沉淀现象。

6、了解茶色素等级

茶色素等级主要看茶色素中茶褐素的纯度，这个可以送检对比，一般像中禄松波这样正规有规模的工厂都有自己标准的实验室，可以通过酸化实验直接对比出来，也可以直接化学分析，得出具体准确的茶褐素分子成分含量等，作为消费者，直接溶解对比就可以了，除了看溶解过程，也可以通过不断等量加水目测出来，一般一克茶色素加1000毫升水，这样茶色素等级从溶解后的颜色就可以看出。

7、物理提取与化学萃取的区别？

简单的区别就是：物理提取依靠现代化生产设备，不使用化学溶剂，萃取需要两次化学溶剂，物理提取是精细提取，安全性高，一般出口品质要求都需要物理提取，但物理提取投入大，如果没有较大稳定的订单支持，投资风险也比较大，目前我们知道物理提取茶色素企业只有浙江中䘵松波生物工程公司所属工厂唐人生物，投人达3.5亿之多，萃取要求低，粗加工萃取投人较小，项目容易上马，投资风险较小，但很难有大订单，知名企业购买茶色素多选择物理提取。物理提取可以出品很高纯度的茶褐素，萃取很难达到高浓度茶褐素。

8、是复方茶色素好还是单方茶色素好？

董建文教授在接受采访时明确讲过复方茶色素效果要好一些，但要看说话的背景，复方无非是把茶色素和其它保健效果好的产品加在一起，功能叠加，但要解决功能叠加的方法很多，可以混合在一起，也可以根据个人不同的体质属性添加不同的辅助产品，茶色素对人体的适应性是广泛的，茶色素的主要特点是**效果显著和没有***，但如果在茶色素当中加入其它产品，就不能保证无***，茶色素的成本相对较高，一些不良商家可能会选择少量或者相对品质较差的茶色素和其它产品混配，让消费者难以识别，把茶色素做成概念***，说是茶色素，实质茶色素含量少质量低，另外添加的成分相对较多，失去了茶色素的单纯有效特性，在过去相当长时间里，茶色素胶囊等茶色素***并不少见，但茶色素市场并没有真正做起来，这可能与茶色素鱼龙混杂的概念销售不无关系。我们建议因人而异，可以使用复方但不能千篇一律，*好是茶色素归茶色素，需要补充其它产品另外单配。所以，是复方茶色素好还是单方茶色素好?这主要看个体适合哪一种，一般使用通用安全性高的抗性糊精作为辅料是科学的，如果加入其它成分要谨慎对待，再就是保质期的问题，单方茶色素的保质期可以很长，添加其它成分后就很难保证，建议高品质的茶色素不添加其它成分，如果销售很好可以适当添加品质好的抗性糊精，其它就不能添加了。